QMC60806-171
Plano de Ensino de 2017.1
- Dados gerais
- COMPONENTE CURRICULAR: QMC60806 - QUÍMICA 6ª FASE TELE
- CARGA HORÁRIA: 2 HORAS/SEMANA 40 HORAS. TEÓRICA = 32 HORAS. LABORATÓRIO = 8 HORAS
- PROFESSORA: DEISE JULIANE MAZERA - mazera@ifsc.edu.br
- 1. AULAS TEÓRICAS - PROGRAMAÇÃO
- Introdução à química orgânica
- A química das drogas e medicamentos e as funções orgânicas
- O que são drogas e medicamentos
- Apresentação das moléculas orgânicas e as funções orgânicas
- A estrutura das moléculas orgânicas e os orbitais
- A ligação covalente e a estrutura do carbono
- Geometria molecular e moléculas orgânicas
- Um pouco sobre a nomenclatura dos compostos orgânicos
- Alcanos, estrutura e propriedades físicas
- Alquenos e isomeria cis-trans
- Alquinos
- Os hidrocarbonetos aromáticos e a ocorrência de câncer de pulmão entre fumantes
- Outras substâncias presentes nos cigarros ou na sua fumaça: aldeídos e cetonas
- Caracterizando quimicamente a nicotina: a função amina
- As bebidas alcóolicas e o etanol
- Estudo de algumas drogas e medicamentos: ácido acetilsalicílico, paracetamol, cafeína, maconha, cocaína, ópio, morfina, heroína,
- Um pouco de fisiologia e química do sistema nervoso: alegria, depressão e neuroses
- Como os fármacos atuam quimicamente no organismo
- Alimentos e nutrição: química para cuidar da saúde
- Manutenção do peso ideal; Calorias e rótulos de produtos; Dietas; Diet e light
- Substâncias e alimentos que nos ajudam a manter a saúde: vitaminas e sais minerais, ácidos graxos e gorduras, fibras, açúcares, sal, etc.
- 2. AULAS EXPERIMENTAIS
As aulas experimentais serão realizadas tanto no ambiente da sala de aula quanto no laboratório de química, conforme necessidade.
Muitos experimentos que serão realizados são simples, divertidos, feitos com materiais do cotidiano e poderão ser feitos na própria sala de aula. Porém, apesar da simplicidade, os conceitos científicos envolvidos poderão ser explorados sob diferentes pontos de vista (químico, físico, biológico, etc) no nível de profundidade apropriada para o ensino médio. Exemplos: a) Lava efervescente colorida; b) A gota prisioneira; c) Explosão de cores no leite;
Alguns outros experimentos serão mais sofisticados, envolvendo o uso de reagentes químicos e, dessa forma, serão realizados em ambiente laboratorial, com a segurança necessária. Exemplo: a) Síntese e purificação de um medicamento
- 3. AVALIAÇÃO
Ao longo do semestre, no início ou final de cada aula será realizada uma avaliação parcial (teste) que poderá abranger: a) Os conteúdos da tarefa que foi solicitada na aula anterior; b) O trabalho pedagógico desenvolvido na aula anterior; c) O trabalho pedagógico desenvolvido na aula daquele mesmo dia.
O resultado final será obtido pela média aritmética dessas avaliações parciais, sendo que, nesse cálculo, será excluída aquela que apresentar o menor valor.
Ao longo do semestre letivo será feito a recuperação de estudos, focando nas competências que não foram alcançadas e, para os que não conseguirem alcançar a média para aprovação (seis), será realizada uma avaliação final de recuperação.
- 4. BIBLIOGRAFIA
- Bibliografia Básica
- 1. Mortimer, E. F.; Machado, A. H. Química, volume 3. 2ª. Edição, São Paulo: Scipione, 2013.
- 2. Mateus, A. L.; Thenório, I, Manual do Mundo – 50 experimentos para fazer em casa. Ed. Sextante, 2014. Rio de Janeiro.
- 3. Copyright ©2012 Sociedade Brasileira de Química - Química Nova na Escola
- Bibliografia Complementar (títulos, periódicos, etc.).
- 1. McMurry, J. Química Orgânica. Tradução da 6ª edição Norte Americana. Vol. 1 e 2 Ed. Cengage Learning. São Paulo. 2005;
- 2. Barbosa, L. C. A. Introdução à Química Orgânica. 2ª. Edição. Ed. Pearson. São Paulo. 2011.
- 3. Pavia, D.L.; Lampman, G.M.; Kriz, G.S.; Engel, R.G. Química Orgânica Experimental. Tradução da 3ª. edição Norte Americana. Ed.: Cengage Learning. São Paulo, 2012.